前 言

孕期营养越来越受到人们的关注和重视,市面上针对孕妇的保健品琳琅满目,鱼肝油、钙片、铁剂、蛋白粉......,品种杂,常常让人无从选择。到底哪些是我们确实需要额外补充的,哪些是没必要补充甚至来不及补充的,本期营养课堂我们就来聊聊孕期保健品的小困惑。
问题一:要不要吃鱼肝油?
鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D,维生素A可以维持正常视力和长时间发育,预防夜盲症,主要食物来源是动物肝脏、牛奶、蛋黄、深绿色蔬菜等;维生素D可以帮助钙的吸收,预防佝偻病,主要来源是在皮肤经紫外线照射后合成的。
但维生素AD作为脂溶性维生素,容易在体内中蓄积,过量摄入也有中毒的危险,一般孕期推荐摄入量为维生素A每天900微克,维生素D每天10微克。鱼肝油的摄入需要结合孕妇的膳食是否均衡、日照是否充足、是否通过其他途径(如孕妇奶粉)额外摄入维生素AD等因素综合考虑,在摄入时应注意补充总量。
此外,有些鱼肝油还会添加DHA,DHA作为
DHA作为-3系列的不饱和脂肪酸,对于大脑的发育至关重要,而DHA主要存在于深海鱼、食用油和坚果中,一周保证两条深海鱼(每周共340g),膳食均衡,品种丰富,没有必要额外补充。
问题 2:要不要吃钙片?
孕期胎儿生长需要大量的钙,如果饮食中没有摄入足够的钙,那么就会动用母体体内储备的钙来满足胎儿的需要,如骨骼中的钙、牙齿中的钙等,长此以往母体容易产生骨质疏松、牙齿松动等缺钙症状。
怀孕期间,一系列复杂的内分泌和生理调节,使钙的吸收率从怀孕初期就开始增加,20周时钙的吸收率可增加一倍,并在整个孕期保持较高的吸收率,因此孕期是补钙的黄金时期。
但钙摄入过多也可能导致便秘或影响其他营养素(如铁)的吸收,所以钙的摄入也要适量,孕早期钙的推荐摄入量为每天800毫克,孕中期每天1000毫克,孕晚期每天1200毫克。
钙的最佳来源是牛奶和奶制品、豆类及其制品,而不是钙片。准妈妈首先要保证每天摄入 500 毫升奶制品(可提供 500 毫克钙),如果无法保证摄入足够的奶制品(如呕吐反应强烈或对奶制品过敏的孕妇),则需要额外服用钙片。此外,从怀孕第 28 周开始,孕妇对钙的需求量会增加。如果出现腿抽筋等症状,建议额外补充钙产品,每天 500 至 600 毫克。在钙产品中,乳酸钙的吸收率略高于碳酸钙,与 VD 一起食用也可提高其吸收率。此外,芝麻、小虾皮等海产品也是钙的良好食物来源,孕期应适当选择。
问题 3:我应该补铁吗?
中国女性的贫血主要是缺铁性贫血,所以我们日常的补血指的就是补铁,但是贫血的类型不仅仅是这一种,还有缺乏维生素B12和叶酸引起的巨幼红细胞性贫血,所以各位准妈妈如果感觉自己有贫血的症状如脸色苍白、容易头晕等、 不要盲目补充铁剂,应咨询医生,完成检查后(一般血红蛋白)110gL 即可诊断为贫血),如需补铁应按医嘱补充。
膳食中铁的良好来源是红瘦肉(猪、牛、羊的瘦肉部分)、动物内脏(猪肝、猪腰、鸡鸭血等),所以孕期的饮食安排应该是一餐以瘦肉为荤,一餐以鱼虾为荤,不喝浓茶,保证新鲜果蔬和每周两次内脏(猪肝等,每次50克)的摄入,这样可以有效预防贫血。
问题四:蛋白粉要不要补充?
我们都知道优质蛋白对于胎儿的生长发育至关重要,但孕期每天应该摄入多少优质蛋白却不甚了解,是否需要额外补充蛋白粉成了很多准妈妈的困惑。
其实,孕期一天摄入的荤菜掌握在1个鸡蛋+低脂牛奶400ml+瘦牛肉100g+鱼肉150g就能满足对优质蛋白质的需求。如果一天能摄入这个量就不需要额外补充蛋白粉了,过量摄入蛋白质不仅会降低蛋白质的吸收率,还会加重肝脏和肾脏的负担,而蛋白粉更适合牙齿不好平时只能摄入粥和面条的老年人。
另外,市面上的蛋白粉一般分为两种,一种是大豆蛋白粉,一种是乳清蛋白粉,相比之下后者更为优质。
总结一下
健康生活应从合理饮食开始,结构合理、品种多样、粗细搭配,孕期如果出现营养素缺乏的情况,首先要考虑从食物上补充改善,而不是盲目选择各种保健品哦。 如果能抓住孕期这个补充改善饮食的黄金时期,对远方妈妈们的健康也会有很大的帮助!
